В каких продуктах содержится много кальция

В каких продуктах много кальция

Кальций нужен зубам и костям, требуется для нормальной работы систем организма – нервной, кровеносной. Многие продукты, имеющие его в своем составе, потеряли в пользе, потому приходится использовать другие источники этого элемента. Их немало, однако, с перечнем знакомы не все. В каких продуктах много кальция, разберемся в этой статье.

Суточная норма кальция

Взрослым людям рекомендуется употреблять в сутки не менее 800-1200 мг кальция, беременным женщинам – 1500-2000 мг. Уровень элемента в крови измеряют в мг/100 мл. Умножив полученное число на коэффициент 0.25, получают показатель в единице измерения ммоль/л.

Для женщин и девочек старше 12 лет норма кальция составляет 2.2-2.5 ммоль/л, для мужчин до 60 лет и мальчиков старше 12 лет – 2.1-2.55, а для мужчин старше 60 лет – от 2.2 до 2.5 ммоль/л.

Сколько кальция надо детям

До трех лет существует потребность в 600 мг кальция, до десяти лет – в 800 мг. С 10 до 13 лет организм должен получать по 1000 мг элемента в сутки, до 16 лет – 1200 мг, позже -1000 мг.

Нормы для женского организма в 30, 40, 50 лет.

  1. После 30 лет у многих женщин появляется слабость. В этом возрасте могут отмечаться нарушения в работе щитовидной железы и репродуктивной системы, результатом которых являются головные боли. Насыщать свой организм полезными веществами желательно путем употребления продуктов, в которых они содержатся. Чтобы нормализовать давление, улучшить состояние ногтей и волос, избавиться от раздражительности, обеспечить питание костной ткани и защитить себя от образования камней в почках, в сутки надо принимать от 800 до 1000 мг кальция.
  2. После 40 лет в организме могут развиться хронические болезни и достаточно опасные нарушения. Кроме того, приближается менопауза, что может отразиться на настроении и на здоровье в целом. Для полноценного свертывания крови и формирования крепких костей в сутки требуется употреблять 1200 мг кальция.
  3. После 50 лет у женщин может появиться много проблем со здоровьем. При бессоннице следует проверить количество кальция в крови и откорректировать его содержание в организме. Возможно, существует недостаток элемента. Прием в рекомендованной специалистом для профилактики дозе позволяет избежать развития остеопороза. При климаксе суточную норму кальция можно увеличить до 1400 мг.

Для чего нужен кальций в организме человека

При достаточном поступлении элемента укрепляются кости и зубы. Но польза заключается не только в этом. Кальций регулирует сокращение мышц, влияет на состояние сосудов. Его наличие в организме требуется для поддержания работы нервной системы и обеспечения нормальной деятельности сердечнососудистой системы. Так что нуждаются в элементе не только зубы и кости. Более того, в случаях, когда общее количество кальция уменьшается, жизненно важные функции выполняются за счет кальция, взятого из костей.

Растворение солений кальция и их усвоение возможны благодаря наличию кислой среды. Именно по этой причине специалисты советуют выбирать кислые продукты, особенно щавель и шпинат. Усвоение кальция происходит быстрее при наличии достаточного количества жирных кислот. Но следует помнить, что при увеличении или снижении нормального количества жира процесс усвоения кальция замедляется.

Также для полноценного всасывания микроэлемента в кровь важен витамин D. Усвоение происходит намного лучше при употреблении продуктов, содержащих фосфор, магний – зерновой хлеб, рыба, какао, тофу, бобовые. Также процесс усвоения протекает проще и быстрее, если в рацион входят морепродукты и человек не забывает питаться говяжьей печенью, употреблять яйца.

В каких продуктах содержится кальций

Кальций усваивается лучше с чем

Вашему организму не хватает кальция или отмечается его преизбыток? При наличии обеих проблем важно знать, в каких продуктах содержится много кальция. В первом случае – чтобы улучшить состояние здоровья, во втором – чтобы отказаться от некоторых продуктов или уменьшить частоту их приема и употребляемое количество.

Молочные продукты

Многие привыкли, что кальций это молочная продукция. Но он входит и в состав других продуктов, часто в больших количествах. Процесс усвоения протекает проще благодаря наличию в молоке лактозы, из которой в кишечнике под воздействием бактерий образуется молочная кислота.

Выбирая молоко и продукты с его содержанием, помните, чем больше в составе содержится жиров, тем меньше там кальция. Из этого следует, что наиболее богаты кальцием обезжиренные продукты и продукты с минимальной жирностью.

Листовые продукты, зеленые овощи

Чтобы получать кальций из листовых овощей, употребляйте шпинат и самые разнообразные виды капусты.

Орехи

Орехи – еще один вид продуктов, в которых содержится много кальция. Можно обогащать организм минералом путем употребления орехов разных видов. Из этих плодов он усваивается отлично. Наибольшее содержание кальция в лесном орехе и миндале. Немалое его количество содержится и в фундуке. То же самое можно сказать и о бразильских орехах.

Семена

От всех семян рекордным содержанием кальция отличаются мак и кунжут – 1450 и 975 мг соответственно. Следует употреблять их в пищу, кунжут применять для изготовления молока.

Пшеница

Количество полезного элемента в 100 г отрубей составляет около 900 мг. Чтобы насытить организм кальцием, следует использовать муку цельнозерновую, а не мелкого полома, в которой нет ничего полезного.

Соя и содержащие ее продукты

Такая пища сдержит достаточно кальция. Но по данному показателю коровье молоко и изготовленные из него продукты более полезные. Тофу содержит примерно 105 мг кальция, в нем мало калорий, потому данный продукт следует употреблять тем, кто хочет сохранить хорошую фигуру.

Травы

Для организма полезны базилик, укроп, петрушка. Также немалую пользу ему принесут листья, взятые от одуванчика и горчицы. Стоит отметить, что петрушка более богата кальцием, чем коровье молоко.

Патока

Можно сделать свой рацион более полезным, используя для приготовления выпечки и любых сладостей не сахар, а патоку. Достаточно применить всего 1 ст. л. патоки, чтобы получить 170 мг кальция.

Нехватка кальция в организме: симптомы у женщин и мужчин

Дефицит минерала в основном проявляется болевыми ощущениями в костях и их хрупкостью. Если вы упали, при этом удар был незначительный, но в результате сломали ногу, руку, либо кость в другой части тела, тогда вам точно не хватает кальция и надо как-то решать возникшую проблему.

Но этот симптом недостатка кальция в крови у женщин и мужчин обычно сопровождается и другими признаками, такими как повышенная ломкость ногтей, ослабление и истончение волос, заболевания зубов, при которых эмаль покрывается трещинами, крошатся зубы.

Происходят нарушения и в работе нервной системы. Человек становится раздражительным, легко подвергается тревожным состояниям, быстро устает. Недостаток минерала может сопровождаться и другими, более серьезными нарушениями, причины появления которых должны устанавливаться врачом.

Существует мнение, что при снижении уровня кальция в крови усиливается ПМС. Однако это не доказано. Вряд ли поступление достаточного количества элемента приведет к значительному улучшению самочувствия в этот период.

Симптомы нехватки кальция у ребенка

При нехватке минерала может нарушиться здоровье зубов, возможно развитие рахита и патологий хрусталика глаза, замедление развития скелета. Считается, что если в детстве у человека отмечался недостаток кальция, то с годами у него может развиться рассеянный склероз. Показатель содержания кальция в крови должен составлять не менее 2.15 ммоль/л. Но у детей он часто более высокий, чем у взрослого человека, потому путем проведения анализа обычно не удается установить или исключить наличие проблемы. Более информативной окажется проверка на уровень витамина D в крови ребенка.

Если женщина в период вынашивания малыша страдала диабетом или родила ребенка небольшого веса, существует риск возникновения гипокальциемии. Таким состоянием принято считать низкий уровень кальция в крови малыша на протяжении нескольких дней после его рождения.

Детский организм может сигнализировать о дефиците минерала такими симптомами, как усиленное сердцебиение, частый плач, возбудимость, нервные расстройства, минимальное желание употреблять пищу или его отсутствие. Среди других симптомов – замедление дыхания, судороги, потеря сознания, прерывистое дыхание, чрезмерная подвижность, ухудшение свертываемости крови.

Для устранения проблем, к которым привел недостаток минерала, врачи назначают уколы кальция с последующим лечение таблетками в течение нескольких дней. Острое состояние возникает достаточно редко. Обычно недостаток определенных веществ проявляется у детей незначительно, в связи с чем определение недостатка кальция вызывает некоторые трудности. Чтобы уберечь своего ребенка от последствий недостатка минерала, включайте в его рацион достаточно пищи с содержанием данного элемента.

Кофе, овсянка и молоко вымывают из организма кальций?

Действие кофеина

Как кофе вымывает из организма кальций? Содержащийся в бодрящем напитке кофеин вымывает из костей определенное количество элемента. Выпив небольшую чашку кофе, человек теряет 6 мг кальция. Если вы пьете кофе редко и в минимальных количествах, для вас не станет проблемой его способность выводить кальций. Но если вы увлеклись этим напитком и ежедневно пьете его в большом количестве, существует серьезная угроза для здоровья организма. Чтобы избежать проблем со здоровьем, в день выпивайте не более двух чашек кофе.

Вымывает ли кальций из организма овсянка?

В соответствии с данными исследований, выполненных австралийскими диетологами, частое употребление овсяной каши вредит здоровью, что связано с содержанием в ней фитиновой кислоты. В чем же заключается эта опасность? Влияя на скорость усвоения кальция, кислота препятствует его нормальному всасыванию в кишечнике.

Ученые рекомендуют сократить количество овсянки в рационе. Нет необходимости отказываться от нее, ведь путем приема овсянки можно не только сократить количество лишних килограммов, но и привести свой организм в тонус. Употребляя кашу в течение двух недель, сделайте перерыв, через некоторое время можете включить это блюдо в рацион и есть его в меру.

Молоко влияет на уровень кальция в крови?

Как бы странно это не звучало, но молоко действительно может выводить из организма кальций. При употреблении молока, кроме ценного минерала в организм поступает казеин, являющийся мощным окислителем. После применения данного продукта нормальная кислотность в желудке достигается за счет кальция, являющегося щелочью.

Как повысить кальций в организме

  1. Применение препаратов. Это наиболее быстрый вариант восполнения нехватки минерала в организме. По назначению врача можно применять как витаминно-минеральные комплексы, так таблетки глюконата кальция и средств, содержащих кальций. Специалист должен контролировать состояние вашего организма и предварительно оценить серьезность возникшего состояния. Кроме того, только профессионал сможет подобрать нужную дозу каждого препарата. По данным последних исследований после применения добавок и лекарственных средств количество минерала в организме резко возрастает, что способствует увеличению риска формирования бляшек и образования отложений внутри сосудов. Также решение проблемы путем приема препаратов может негативно сказаться на состоянии пищеварительной системы.
  2. Еще один вариант, как повысить кальций в организме – употребление продуктов питания, содержащих элемент. Если у вас выявлен дефицит минерала и нет серьезной угрозы для организма, в ежедневный рацион надо включать продукты питания, в состав которых входят кальций, магний, витамины D, C. Обеспечьте поступление достаточного количества кальция в организм и вещества, присутствующие в других продуктах питания, помогут ему усвоиться.
  3. Употребление крепкого чая, кофе, овсянки, алкогольных напитков, молока в ограниченных количествах.
  4. Частые прогулки. Поскольку под воздействием солнца улучшается выработка витамина D, кальций будет лучше усваиваться.

Яичная скорлупа с лимоном от недостатка кальция в организме

Такое лечение является более безопасным, чем терапия препаратами. Его эффект выражен достаточно. Возьмите скорлупу, оставшуюся после применения нескольких яиц (не важно, куриных или перепелиных). Тщательно ее, вымыв и просушив, измельчите в порошок, воспользовавшись ступкой или кофемолкой. Далее пересыпьте порошок в сухую емкость и соедините с лимонным соком (достаточно нескольких капель). Перемешав компоненты, используйте получившееся средство для борьбы с недостатком кальция. Рекомендованная разовая доза – 0.5 ч. л. Яичную скорлупу с лимоном от недостатка кальция в организме принимают до трех раз в день в течение 15 дней или месяца.

Полезные свойства кунжута для пополнения организма кальцием

Считается, что употребление не менее 10 г кунжута в сутки избавляет от недостатка такого минерала, как кальций.

Храните семена в герметичной упаковке, в прохладном и защищенном от света месте.

Как есть кунжут, чтобы усваивался кальций:

  1. Не поддавайте семена термической обработке – содержание полезного элемента уменьшится.
  2. Употребляйте в первой половине дня – лучшее время для пополнения запасов кальция.
  3. Восстанавливая уровень кальция, ограничьте потребление железа.

С чем лучше всего усваивается кальций в организме

  • Обеспечьте ежедневное употребление витамина D, который содержится в сардинах, печени, лососе, яйцах.
  • Поскольку между кальцием, магнием и фосфором существует важная связь, нужно употреблять рыбу, творог, бобовые, зелень в свежем виде, цельнозерновой хлеб, какао.
  • Идеальное соотношение фосфора и кальция – 1:2.

Препараты кальция для профилактики остеопороза у женщин

Препараты кальция для профилактики остеопороза у женщин

Врачи нередко назначают средства, одним из компонентов которых является кальций в легкоусвояемой форме. Наилучший вариант – минеральный комплекс, содержащий вещества, которые способствуют быстрому всасыванию и усвоению элемента.

После наступления менопаузы специалисты часто назначают женщинам препараты, имеющие в своем составе эстрогены. Эффективным вариантом борьбы с дефицитом минерала является прием бифосфатов, биологически активных добавок.

Самые известные препараты кальция для профилактики остеопороза у женщин:

  • Ксидофон
  • Бонефос
  • Зомета
  • Аредия
  • Резорба
  • Кальцитонин: Алостин
  • Эстрогены (постклимактерический остеопороз): Климара, Эстроферм

Список неполный, а только ознакомительный. Лечение и сам препарат должен назначать врач.

Бады можно принимать без назначения врача, курсами. Самые известные марки капсул с минералами находятся в магазине iherb.com. Продукция известных мировых брендов на натуральной основе представлена ЗДЕСЬ

Избыток кальция в организме: симптомы

Избыток минерала сопровождается тошнотой с рвотой, запорами, нарушениями психического состояния, существенным снижением аппетита, слабостью, аритмией и проблемами в деятельности почек, сердечной мышцы.

При чрезмерном количестве вещества в организме отмечается негативное воздействие на мышцы. Помните, в организме не должно много лишнего кальция, поскольку освобождать его от избыточного количества минерала нелегко.

Страдаете от избытка элемента? Тогда постарайтесь решить свою проблему в краткий срок, иначе могут развиться стеноз, мочекаменная болезнь.

В статье дается детальный перечень, в каких продуктах содержится много кальция и с чем он усваивается лучше всего.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
Читайте нас в FaceBook.
Все новые статьи и много уникальной информации о здоровье, лекарствах, удивительных методах лечения.
Спасибо, не показывайте мне это больше!
Друг, не уходи!
Читайте нас в FaceBook! Все новые статьи и много уникальной информации
Друг, не уходи!
Пользовательское соглашение и политика конфиденциальности