Очень многие женщины берут магазинные пельмени из-за нехватки времени и терпения для вымешивания теста и лепки пельменей. Я поделюсь интересным способом, которому научила меня моя любимая бабуля. Он значительно ускоряет этот трудоемкий процесс.
Каким образом быстро вылепить пельмени
Раскатанное тесто присыпьте мукой.
Сделайте отступ от края теста на 5-7 см и положите шарики, сделанные из фарша. Накройте их свободным краем теста. Слегка прижмите его к фаршу для придания формы будущим пельменям.
Возьмите стакан или стопку (в первом случае получатся пельмени побольше, во втором – поменьше).
Накройте стаканом (стопкой) фарш с тестом и прижмите к поверхности, на которой они расположены. Так у вас вырежутся привычные пельмени. Дальше их можно прищепнуть, как на фото — немного оттянуть края и «склеить» их с одного бока — так они больше похожи на домашние.
Такой метод в самом деле очень прост и быстр. Таким же образом можно заняться и готовкой вареников. Вы даже можете привлечь к лепке своего ребенка, ведь дети любят вырезать что-то с использованием формы.
Так готовится одно из вкуснейших блюд без излишних усилий и временных затрат.
источник
