Ленивый квас с цикорием — отменный напиток, когда жара +30

На дворе очень жаркое лето, такое, что впору подумать о полезном прохладительном напитке. Пить воду уже просто сил нет, хочется в жару что-то освежающее, с кислинкой. В прошлом году нашла на Поваренке этот рецепт — квас получается просто отличный. Быстро и просто!

Что нужно:

Вода — 3 л
Цикорий — 1 ст. л.
Сахар — 2/3 стак.
Кислота лимонная — 1 ч. л.
Изюм — 12 шт
Дрожжи — 2 ч. л.
Мята (листики) — 6 шт

Время приготовления: 60 минут

Приготовление:

Сахар, лимонку и цикорий насыпаем в банку и заливаем литром кипятка, хорошо перемешиваем. Даём остыть до комнатной температуры.

Добавляем СУХИЕ дрожжи, изюм, листики мяты (не обязательно) и ещё 2 литра тёплой воды. Даём остыть убираем в холодильник, хотя бы часа на

Вот теперь он по вкусу максимально приближен к продаваемому бочковому.

Приятного!

Ленивый квас на цикории

На 3 л фильтрованной или остуженной кипяченой воды

1 стакан сахара

1 ч. л. лимонной кислоты

1 неполная ч. л. сухих дрожжей

2 ч.л. жидкого цикория (в баночках продается)

Все размешать, поделить на две бутылки. Через полтора суток квас готов, его можно убрать в холодильник.

Подписывайтесь на наш канал в Телеграмм  и читайте рецепты для здоровья в удобное время!

Немного горьковатый, но в принципе ничего, хоть напиться в эту жару можно.

РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК ТУТ: ЖМИ НА КАРТИНКУ