От болезней избавленье несет из бузины варенье

У меня во дворе давно уже большой куст черной бузины растет. Ее цветы я собираю для лечебного чая от кашля, а ягоды использую для придания компотам более насыщенного цвета.

Однажды, когда я собирала соцветия, ко мне в гости сотрудница пришла и рассказала историю, с этим растением связанную. Когда-то давно лежала она в больнице, а в одной с ней палате мучилась от болей молодая женщина. У нее было воспаление поджелудочной железы. И сама, бедная, страдала, и других больных стонами беспокоила.

Пришли к ней две женщины и принесли небольшую баночку бузинового варенья. Заставили есть через силу, потому что она на пищу вообще смотреть не могла.

Еще интересное
Молодость мозга сохранит лук

Та женщина за день это варенье съела и всем на удивление ночь спала тихо. Больные даже испугались, не случилось ли самое страшное. Но, как она сама позже рассказывала, оказалось — боли прошли. Помогло обыкновенное варенье из бузины.

А вот еще такой случай. По соседству с моей сотрудницей живут бабушка с внуком. Сейчас он уже взрослый парень, в армии отслужил, а когда было ему восемь лет, то заболел панкреатитом. Зная о том, что эту болезнь можно вылечить с помощью бузины, моя сотрудница посоветовала пожилой женщине варить ребенку компоты и кисели из ягод.

На зиму заготовить джем, варенье, и мальчик вылечился. Для приготовления варенья на 1 кг ягод надо брать столько же сахара и 1/5 часть стакана воды. Очистить ягоды от веточек и плодоножек, измельчить, добавить сахар и воду. Варить до густоты.

Еще интересное
Как крапива мне суставы спасла: простой рецепт от сильных болей

Многие почему-то думают, что ягоды бузины несъедобные. Действительно, в сыром виде они не очень вкусные, но приготовленные из них сладости приятны на вкус.

газета «Бабушка — рецепты от 100 бед», 2010г

РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК ТУТ: ЖМИ НА КАРТИНКУ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности
Пользовательское соглашение и политика конфиденциальности