Рубрика «Продукты и здоровье»

К запорам приводит избыточное и/или частое употребление рафинированных продуктов и напитков, консервированных продуктов (прежде всего мясных и рыбных), легкоусвояемых сахаров (прежде всего обычного белого рафинированного сахара), жирной пищи, а также преимущественно белковой пищи, консервантов, свежего хлеба из муки мелкого помола, мучнистых блюд. Рафинированный означает «очищенный от примесей, лишенный балластных веществ». Процесс консервирования превращает любые продукты …

Читать далее

Моя подруга недавно пожаловалась, что после сдачи анализов ей сообщили, что уровень холестерина в ее крови сильно выше допустимых норм. Конечно же, она беспокоилась из-за этого: высокий холестерин может повлечь за собой атеросклероз, инсульт, инфаркт. Врачи выписали ей различные лекарственные средства, которые подруга постоянно пила. Сдала она в назначенное время контрольный анализ – а там …

Читать далее

Куркума – пряность, которая на протяжении нескольких тысячелетий продолжает удивлять  своими целебными свойствами. Наравне с имбирем, расторопшей, чесноком, женьшенем, растение нашло применение не только в народной медицине, но и в косметологии, кулинарии. Полезные свойства куркумы и противопоказания учитываются в рецептах фитотерапии и эффективно используются для лечения диабета, артрита, онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний. Куркума: что это такое …

Читать далее

Кальций нужен зубам и костям, требуется для нормальной работы систем организма – нервной, кровеносной. Многие продукты, имеющие его в своем составе, потеряли в пользе, потому приходится использовать другие источники этого элемента. Их немало, однако, с перечнем знакомы не все. В каких продуктах много кальция, разберемся в этой статье. Суточная норма кальция Взрослым людям рекомендуется употреблять …

Читать далее

Магний является одним из ключевых минералов в организме человека, который важен для обмена веществ. Содержится во многих растительных продуктах питания: овощах, орехах и семенах, бобовых. Этот элемент необходим для более 300 химических реакций, поддерживающих полноценное функционирование организма. Узнаем, в каких продуктах питания содержится больше всего магния, зачем он нужен организму, симптомы дефицита у женщин и …

Читать далее

В статье указан подробный список, в каких продуктах содержится витамин Д, дозы приема для новорожденных, а также симптомы нехватки у взрослых и детей. Витамины представляют собой биологически активные вещества, которые необходимы организму для хорошего здоровья. Витамин D (кальциферол) очень важен для крепких костей. Кальций и фосфор необходимы для разработки структуры и прочности костей, и витамин …

Читать далее

Железо (Ferrum, Fe) – микроэлемент, который необходим для полноценной жизнедеятельности человека. Он содержится в крови (белке гемоглобин) и отвечает за транспортировку кислорода в ткани организма. Без железа невозможно дыхание, переработка энергии и многие другие физиологические процессы. В каких продуктах содержится железо в большом количестве и как оно лучше всего усваивается, читайте дальше в статье. Польза …

Читать далее

Непереносимость глютена – вот что останавливает человека, который одергивает каждый раз свою руку от тортика или пиццы, ароматной сосиски или шоколадки. Боязнь глютена становится фобией не только для тех, кто страдает целиакией (глютеновой энтеропатией), но и тех, кто стремится к долгой счастливой жизни без болезней. Давайте разберемся, в каких продуктах содержится глютен, ведь зачастую он …

Читать далее

Белки – химические соединения, без которых невозможна жизнедеятельность человека, так как они вырабатывают энергию, активно участвуют в транспортных, обменных и многих важных процессах, происходящих в человеческом организме. В каких продуктах много белка, какое его количество необходимо человеку и зачем, мы разберем детально в этой статье. Основные функции белков пластическая, снабжает организм пластическим материалом, поэтому все …

Читать далее

Витамины группы В присутствуют в продуктах и участвуют во многих биохимических процессах, что необходимо для нормальной жизнедеятельности человека. Они нужны для нормальной деятельности нервной системы, предотвращают появление и развитие неврозов, психических расстройств, способствуют здоровью и быстрому росту волос, поддерживают здоровье глаз. В статье будет дан детальный перечень и таблицы, в каких продуктах содержится витамин В …

Читать далее